为进一步加强幼儿园管理，坚决守牢食品安全底线，切实保障全体幼儿的饮食安全和营养健康。天隆金梅幼儿园开展食堂管理自我督导工作，用督导的方式来提升管理质量，让食堂工作进一步完善，为幼儿的健康保驾护航。督导组成员进行各板块重点督导的内容与指标深入解读，便于有重点、有目标地进行督导。 督导组全面、详细地查看了我园食堂烹饪间、备餐间、操作间、清洗消毒间等功能间，仔细检查了食堂设施设备、物品存放、餐具消毒、食品留样等各环节的日常管理及责任落实情况。按照《学校食堂五常(5C)管理实施评估标准》的要求，从“常分类、常整理、常清洁、常检查、常自律”五个方面细则进行现场考察。   最后大家集聚会议室，根据督导评分表进行相应打分。家长代表、教师代表等对幼儿园食堂管理给予了肯定，也从不同层面对幼儿园的食堂管理提出了可行性的意见和建议。

　　此次督导检查，既是常态化安全机制的有效检验，也是对我园食品安全工作有力监督的缩影。我们将继续抓好食堂卫生安全管理工作，严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管，将食品安全卫生的常态化工作继续保持下去，确保幼儿饮食安全、健康，砌牢“防控墙”，织密食品安全网。

　　(撰稿人：屈晶晶 审核人：居彩霞)